Lunchen
Bij Kopje Genieten kunt u ook terecht voor een lekkere lunch. Wij bieden een divers aantal soorten broodjes aan waarbij extra rekening gehouden is met voldoende vegetarische keuzes. Zoals een broodje warme brie, broodje vegetarische filet americain of een lekkere tosti met tomaat/mozzarella en pesto.
Alle broodjes worden pas op bestelling vers afgebakken en belegd. Hierdoor heeft u altijd een lekker warm en knapperig broodje. Hiermee zorgen wij dat dat er minder voedsel verspild wordt.
Neemt u een broodje met een eiergerecht, dan gebruiken wij de eieren van onze eigen kippen. In het seizoen kunt u ook kiezen uit onze eigen eendeneieren.
Dagelijks is er ook een huisgemaakte dagsoep, deze wisselt met het seizoen mee. Net zoals met onze broodjes werken wij zoveel mogelijk met biologische en lokale producten.
LUNCHKAART van 11.30 tot 16.00 uur
Al het onderstaande is beleg voor op een grote bol, keuze uit Waldkorn (bruin) of Italiaanse (wit) of spelt
* Vegetarische filet americain met gekookt ei en rucola
€8,50
* Broodjes gezond ham, kaas, gekookte ei, rucola, komkommer en tomaat
€9,50
* Huisgemaakte tonijnsalade met appel, rode ui en rucola
€11,75
* Tomaat, mozzarella, basilicum met balsamicoazijn en rucola
€10,50
* Warme brie met honing, walnoot en rucola
€12,00
* Omelet van 2 eieren met kaas en/of ham
€10,50
* Uitsmijter met 2 eieren, ham en kaas op 2 desem boterhammen
€10,50
*Uitsmijter Kopje Genieten, 2 desem boterhammen belegd met truffelmayonaise,
rosbief, gerookte zalm en 2 eieren
€12,75
* Gerookte zalm met roomkaas, komkommer, ingelegde rode ui en rucola
€14,50
* Panini met ham/kaas inclusief mayo en/of ketchup
€7,75
* Panini met tomaat, mozzarella, pesto, basilicum
€8,25
* Huisgemaakte dagsoep (vraag een medewerker)
Vanaf €6,50
*12 uurtje:
Soepje, stukje quiche, desembrood met spiegelei en desembrood met keuze uit: rosbief, warme brie of tonijnsalade
€16,50
Huisgemaakte maaltijdsalades 11.30 - 16.00
* Gerookte zalm salade:
Diverse sla soorten met gerookte zalm, komkommer,
ingelegde rode ui, kappertjes, gekookte ei, truffelmayonaise
€17,-
* Warme brie salade:
Diverse soorten sla met warme brie, honing, walnoten, appel en rauwe ham* (vega optie is zongedroogde tomaat)
€17,-
* Caprese salade:
Diverse sla soorten met plakjes mozzarella, tomaat, pesto, basilicum en pijnboompitten
€17,-
* Seizoens salade:
Wisselende salade van het seizoen met oogst van onze eigen moestuin
€17,-
"Al onze salades worden geserveerd met een huisgemaakte dressing, biologisch brioche broodje met roomboter